メキシコ・ソコヌスコのカカオはアステカ文明の時代から王家に献上されていた希少なカカオです。 強い渋みと酸味に手を焼きましたが、試行錯誤の上それらを味わいに変換することが出来ました！苦労の末の結果を楽しんでいただけたら幸いです。 Academy of Chocolate Award2021 シルバー受賞 包装紙のイラストとチョコレートの型のデザインはランダムとなりますのでご容赦ください。 賞味期限 23年4月5日